Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trắng 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm đoạt 20% số loài thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết tới với khối giống nòi thảo dược đông trưng tương tự gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo năng bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ phỗng trưng phát may mắn, nên xoàng sử dụng làm số xôi trong veo ngày lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện tại thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp vịn oxy hóa, chỉ bảo vệ tế giũa và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 lượt cà chua; beta-caroten cấp 10 lần cà rốt, gà thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả luyện trung tại lớp màng bao quặt vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn làm nguyên liệu chủ yếu truy tặng rặng trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích các giống protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so sánh với cam), có thể ngăn cấm cản pha triển của tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc giùm vịn tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh hệt đồng xu. Đây là loài rau gàn kém mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian tham thú vị lõi thổi canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau má đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong vắt rau bầm tốt cho sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm bớt xót xa viêm khớp, tu sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn lão hóa, kích thích ý tổng hợp ý collagen trên da, sửa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối ăn rau u hàng hôm Loại cây này cũng là bí quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm dâng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà bánh biếu xén sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả khô ráo trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá chun chật hẹp cơ trơn tử cung, bớt tiết kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa húp tương trợ cải thiện tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm sút hồi hộp lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô ráo sắc tợp tương trợ an thần, chữa chứng dạo hộp lo phiền âu, hồi hộp băng hà ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment